måndag 21 mars 2016

Re-Review: Häagen-Dazs Mint Leaves&Chocolate

"Glass med smak utav mynta samt mörka chokladbitar"


För mig är Häagen-Dazs Mint Leaves & Chocolate lite utav en doldis.
En utav Häagen-Dazs sorgligt bortglömda och enligt mig bästa smaker, som ibland kan finnas till extrapris i en frysdisk eller hos något avlägset Hemköp/Willy's i fjärran. Då jag såg denna praktpjäs till extrapris hos mitt lokala ICA kunde jag ej motstå frestelsen att förnya mina intryck från 2013, till viss del för jag saknat just denna smak i Häagen Dazs bassortiment rejält.


Det som möter ögat under plastfilmen är en mycket vacker gräddfärgad glassbas, med redan vid ytan en drös utav chokladbitar synliga i varierande storlek.

Smakmässigt är basen rent ut sagt fantastisk!
En len konsistens med tyngd och krämighet möter oss, smälttiden är på topp utav detta extremt bra.
Smakmässigt chockas jag direkt utav intensiteten hos myntasmaken, den är frisk, god, och bjuder på ett flertal lager utav varierande smaktoner. Detta är verkligen en myntaglass, inte mintglass, med allt underbart som denna fantastiska ört erbjuder i smakväg!
Sötman är relativt kraftig, men kontras direkt av myntans fräscha toner, vilket i slutet resulterar i en upplevelse som är oroväckande lättslukad och bedrägligt "fräsch" för att vara en fullfet gräddglass.

Chokladen är utav riktigt hög kvalitet och dess tunga lätt beska smak blir en perfekt motpol till myntans fräscha lätt söta karaktär. Då dessa bitar dessutom är relativt stora ger de ett välkommet tuggmotstånd som gör att glassen blir om möjligt ännu lättare att förtära tack vare den konstanta variationen i konsistens.

Anledningen till att den ej får full pott är att sötman ibland kan tyckas vara lite påträngande, och att chokladen i vissa fall är lite svårsmält. Detta är ytterst små petitesser, men som påverkar helhetsintrycket.

Slutresultatet är dock en försvinnande god glass som passar lika bra för sig självt som ihop med en dessert. De rena smakerna, den perfekta balansen mellan sött, mynta och beska, samt den underbara eftersmaken som aldrig vill lämna din tunga, gör detta till en glass du verkligen bör införskaffa ögona böj då du ser den!




Glassguruns Kommentar:
En fantastisk glass där kvalitet är ledordet. Passar lika bra en varm sommardag som kylig vinternatt!

Förpackning:
Klassisk, pompös, andas 1800-tals aristokrati på ett positivt sätt!

Köpa igen?
Ja!

Information:
------------------------------------------------------------------------
Pris: 29 :- (ord 53:-)
Storlek: 500ml
Ekologisk: Nej
Kcal / 100 ml: 249

Betyg:
------------------------------------------------------------------------
Smak:  = 9 / 10
Balans: 5 / 5
Konsistens: 5 / 5
Ätvärde: 4.5 / 5
------------------------------------------------------------------------
Totalt: 23.5 / 25
------------------------------------------------------------------------

Ingredienser:
Grädde, kondenserad skummjölk, socker, glukossirap, äggula, kokosnötolja, fettreducerat kakaopulver, myntablad, kakaomassa, geleringsmedel: pektiner, myntaarom, smörolja, emulgeringsmedel/emulgator: sojalecitin, naturlig vaniljarom.
NÄRINGSINFORMATION

Näringsvärde:
Per 100g 2 x skop-icon(86g) %*Energi (kJ) 1164 1001 12%
Energi (kcal) 279 240 12%
Fett (g) 17.5 15.1 22%
varav mättat (g) 114 9.8 49%
Kolhydrater (g) 26.2 22.5 9%
varav sockerarter (g) 20.2 17.4 19%
Fiber (g) 0.6 0.5 -
Protein (g) 3.9 3.4 7%
Salt (g) 0.13 0.11 2%

Read More »

lördag 12 mars 2016

Recension: Ben&Jerry's S'wich up

"Vaniljglass med chokladvirvel, kadegsbitar, en smulad cokladkexvirvel samt hela chokladkex"



En ny kak-baserad vaniljglass på den Svenska glassmarknaden känns väl ungefär lika kreativt som en ny variant av Sourcream-chips. 
Trots detta verkar denna andliga uppföljare till smaken "Clever Cookies" vara efterfrågad, vilket egentligen är föga förvånade då den erbjuder extra allt av precis allt!



Visuellt måste jag faktiskt erkänna att denna glass slår jackpott, trots en tråkig grå nyans på glassen skymtar direkt en nära på löjlig mängd med kex och kakdeg.
Redan vid första skeden fiskar jag upp ett slags oreo kopia bara något mindre än en femkrona, och denna frekvens av inblandningar skall visa sig ej fluktuera.
Det kan låta udda, men denna glass är nog första gången jag funderat på om det inte är lite väl mycket nedmixat.

Kakorna är fantastiska, eller rättare sagt är kexen fantastiska. Den vaniljkräm som finns mellan dem försvinner i glassbasens smak, och märks inte av alls. Jag kan enkelt sammanfatta detta som en Oreo-kopia, och utöver krämen en bra sådan.
Jag hade faktiskt önskat att de varit halverade på mitten, då dessa bjässar helt enkelt är lite för stora för att man skall vilja sluka dem i ett stycke, då det knappt får plats någon vaniljglass alls då man fiskar upp en utav dem.
De smulade kexbitarna i virveln är av samma typ som de stora kexen, och tillför en trevlig variation till vaniljen samt en speciell konsistens till glassbasen, de är dessutom jämnt utspridda och många till antalet. Jag anar en lätt doft utav bourbon, och tycker mig även känna en nyans av detta i smaken.
Ett plus från mitt håll är att denna virvel verkligen smakar chokladkex och inte choklad!

Själva kakdegsbitarna är av samma typ som du finner i Ben&Jerry's "Cookie Dough" men ungefär en tredjedel av storleken. Alltså söta, på gränsen till för söta, med en smörig smak samt vanillintoner och en mjuk konsistens med enstaka sockerkristaller.
Storleken passar faktiskt riktigt bra, då det redan finns så många stora bitar i glassen, och är något man ser fram emot som kontrast till chokladkexen.

Om glassbasen finns inte mycket att säga. Den är söt, mjölkig i smaken, med en lång härlig eftersmak av vanilj och vanillin. Att vatten är huvudingrediensen märks tyvärr då den inte känns lika krämig, eller har den härliga tonen av äggula, som riktigt bra premiumbaser har. Den är god, lite barnslig, men i mitt tycke även något för söt.
Själva chokladvirveln märker jag ärligt talat knappt av då kexen har en så pass intensiv smak av kakao/choklad, men det bör noteras att glassbasen oftast har en lite smörig/chokladig eftersmak vilken gör sig bra med glassens övriga beståndsdelar.

Sammanfattat är detta inget som direkt är nytt på glassfronten. Det är en vaniljbas med kakor .... denna gång med extra mycket kakor.
Ration kex/kaka per 100g gör faktiskt att jag på allvar funderar på om det faktiskt inte är mindre glass i denna "glass" än vad det är inblandningar. Med det sagt håller dessa hög kvalitet, är goda, och kompletterar varandra väl.
Jag hade betydligt hellre sett en digestiveliknande virvel, alternativt jordnötskakdeg, och kanske en mer kreativ glassbas.
En bättre vaniljbas, något mindre inblandningar, samt halverad storlek på kexen hade gjort denna till en vinnare, istället dras den av skönhetsfläckar.

Men helhetsintrycket är trots allt bra, och detta är en glass som för mig kvalar in på ungefär samma position som Half Baked och lite före Ben&Jerry's Cookie Dough, mest tack vare de goda chokladkexen.
Den är långt ifrån perfekt,men samtidigt är den banne mig god.



Glassguruns Kommentar:
Löjligt mycket kex/kaka för pengen. Är du den som fiskar upp inblandningarna och egentligen inte bryr dig så mycket om glassen, är detta en dröm som blivit sann!

Förpackning:
Lekfull och glad, ikonisk till tusen, dock ogillar jag de högupplösta fotografierna blandade med den frägranna bakgrunden. För mig ger det intrycket "pysselstund på dagis".

Köpa igen?
Ibland!

Information:
-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva, tack till läsare! (ord. 59:-)
Inköpsställe: Hemmakväll 
Storlek: 500ml 
Ekologisk: Nej

Betyg:
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 8 / 10
Balans: 3.5 / 5 
Konsistens: 3 /5
Ätvärde: 4.5/ 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 19 / 25
-----------------------------------------------------------------------


Näringsvärde per 100g: 
Energi: 290kcal 
Protein: 4.2g
Fett: 16g varav mättat fett: 9.1g 
Kolhydrater: 31g varav sockerarter: 25g

Innehållsförteckning: GRÄDDE (26%), vatten, kondenserad SKUMMJÖLK, socker, VETEMJÖL, vegetabiliska oljor (rapsolja, kokosolja, SOJAOLJA, solrosolja), ÄGGULA från frigående höns, farinsocker, florsocker, MJÖLKFETT, fettreducerat kakaopulver, MJÖLKSOCKER, druvsocker, SKUMMJÖLKSPULVER, ÄGG, kakaomassa, kakaosmör, vaniljextrakt, vasslepulver (MJÖLK), salt, stabiliseringsmedel (karragenan, guarkärnmjöl), naturlig vaniljarom, invertsockersirap, bakpulver (natriumvätekarbonat, ammoniumvätekarbonat), emulgeringsmedel (SOJALECITIN), naturlig SMÖRAROM, naturlig farinsockerarom med andra naturliga aromer, melass, naturlig MJÖLKAROM. Kan innehålla spår av nötter. Socker*, kakao och vanilj är Fairtrade-ingredienser, totalt 18%. *ej florsocker.


-----------------------------------------------------------------------
Read More »

fredag 11 mars 2016

Recension: Add Ice Cream Vanilla

"Proteinglass med Vaniljsmak"


Add Ice-Cream må vara nytänkande, kreativa, och en frisk fläkt på den Svenska glassmarknaden. Men de förstår även värdet i tradition och kultur, och har därför självklart en vaniljsmak att erbjuda den Svenska befolkningen.



Visuellt är denna smak förvånansvärt snygg!
Under locket döljer sig en gulvit massa med svarta prickar och ett krämigt utseende, jag skulle direkt vilja likna den utseendemässigt till frusen vaniljsås.

Konsistensen är även den mycket bra, lätt och krämig med en bra smälttid. Om den skall ha någon kritik så märks det ibland av att glassen är fettsnål då den kan kännas "mjölkigare" än jämfört med fullfet glass, men detta är blott en droppe i havet.

Smakmässigt bjuds vi på en friskt söt men ändock balanserad upplevelse som jag vill beskriva som riktigt gott vaniljproteinpulver blandat med äkta vanilj och fullfet mjölk.
Glassen är faktiskt vad jag skulle vilja kalla för riktigt trevlig, glöm den bittra smaken du minns från vaniljkvarg och dylikt, detta smakar långt mycket bättre än vad näringsinnehållet förmedlar.



Missförstå mig dock rätt, efter att ha slukat den mängd vaniljglass jag faktiskt gjort, så vill jag inte påstå att den trumfar de fullfeta högkvalitativa alternativen. Men jag skulle absolut välja den framför ett flertal tillverkare, och absolut framför de billiga storpacken i butik.
Den har inte samma eftersmak, blott en hint av den äkta vaniljens komplexitet ligger kvar, den har inte samma härliga blandning utav grädde med mjölk, eller ens hintar av äggula.
Men den blir snabbt förlåten tack vare en ren och fräsch smak som kristallklart smeker dina smaklökar, den liknar vad som skulle ske om MC-Donalds vaniljglass skulle blanda sig med ett paket Ekströms Vaniljsås och lite äkta vaniljstång, och jag menar detta på bästa tänkbara vis.

För den som söker en helig upplevelse med perfekt balans och hantverksanor a'la tidigt 1900-tal föreslår jag att ni istället går in på min lista över Bästa Vaniljglass 2015. Men för den som söker en glassigare upplevelse än kycklingfilen .. eller packet lättglass kommer denna slå knockout med marginal!



Glassguruns Kommentar:
Klar och ren smak med mjölkig framtoning, och löjligt fina näringsvärden!

Förpackning:
Löjligt läckert formspråk på en öppen vit bakgrund, en typografs våta dröm!

Köpa igen?
Ibland!

Information:
-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva, Tack Add Ice Cream (ord: 49:-)
Inköpsställe: Gåva i person
Storlek: 450ml  (testade ex = 2 portionsförpackningar)
Ekologisk: Nej

Innehållsförteckning: Helmjölk, Vassleprotein (från Mjölk), sötningsmedel (björksocker/xylitol, steviolglykosider), naturlig vaniljarom

Näringsvärde per 100g: 
Energi: 506 kJ/ 125 kcal 
Protein: 14g
Fett: 4g varav mättat fett: 2g 
Kolhydrater: 14g varav sockerarter: 4g varav sockeralkoholer: 9g 

Betyg:
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 6 / 10
Balans: 3 / 5 
Konsistens: 4 /5
Ätvärde: 4/ 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 17 / 25
-----------------------------------------------------------------------
Read More »

onsdag 2 mars 2016

Vårnyheter från Sveriges Glasstillverkare!

Såhär till den kyliga vårkanten kommer Sveriges glassmärken med diverse nyheter, nedanför har jag försökt sammanställa en lista på de smaker jag funnit eller som utannonserats! 

Häagen-Dazs (Rykte):
Häagen-Dazs Vårsmak kan eventuellt vara läckt. Fram tills nyligen fanns smaken "Honey Walnut&Cream" listad på glassmakarens hemsida, komplett med bilder och beskrivning. Tyvärr verkar följande länk ge tomt svar.


Dock listas smaken på denna sida med bannern "upptäck" :https://haagen-dazs.se/ingredienser/mjolk
Vad tror ni om denna nyhet, bu eller bä ?
Min personliga åsikt är att det är en trevlig och säkerligen god, om än lite fantasilös nyhet (detta då de har en uppsjö utav kreativa, och nytänkande smaker i exempelvis USA!).


Ben&Jerry's:
Denna gigant utannonserade äntligen den spirituella efterföljaren till clever cookies, vid namn S'Wich up. Säljs redan nu exklusivt hos Hemmakväll, och även om kakdegsglass känns ungefär lika fantasifullt som en ny variant av Sourcream&Onion gällande chips verkar detta vara en god och genomtänkt smak jag personligen ser fram emot (extra mycket kakor är alltid något positivt)!



Triumf Glass:
Triumf glass väljer att detta år spela på en något fantasilös, men säker luta.



Mövenpick Caramelita:

En glasstrut med karamellsmak, karamellsås och mandelflarn av märket Mövenpick. Detta kan förhoppningsvis vara en riktigt högkvalitativ nyhet, då Mövenpick generellt brukar känneteckna god glass!



Mövenpick Maple Walnut:

En gräddglass  med smak av lönnsirap, vit choklad, vanilj samt valnöt. Jag tror på riktigt detta kan bli en succe om smakerna är välbalanserade, samt en värdig utmanare till "Magnum" bland de matigare pinnglassarna! 



Frost:
En isig Tuttifruttiglass som rider på den osannolika framgångsvågen hos filmen från 2013! 

Sunset:
En isglass med smak av apelsin, jordgubb och citron, något udda smakkombination som förhoppningsvis upplevs som läskande och fräsch en varm sommardag! 

Yollibox Juicy Red Strawberry:
Froyo i portionsförpackning från yollibox, för de som gillar denna typ utav glass. Försiktig smak samt bara en sort indikerar (enligt mig) att de vill testa detta som koncept, roligt och vågat från en sådan "etablerad" producent!


Yollibox:

Hazelnutty Choco Twist:
Yollibox väljer till sist att dissa fruktsmakerna till förmån för underbara nötter och choklad, en trevlig nyhet samt kombination, som jag absolut kommer testa under sommartid! Om den står sig mot nutella återstår att upptäcka...




Lohilo:

Salted Caramel:

Proteinglasstillverkaren väljer att satsa på denna nästan alltid goda och populära smak, vilket undertecknad tror kan fungera ypperligt då sötman och sältan i smaken nog kan dölja det faktum att det saknas fett relativt väl! 





GB Glass:
GB som märke brukar för mig ej vara speciellt attraktivt. Men även jag måste erkänna att några utav årets smaknyheter från denna jätte är högintressanta!  

Dessa nyheter har utannonserats!



Oreo Sandwich:

Det är en gigantisk oreo-cookie i glassformat... Jag minns ej senaste gången jag var såhär sugen på att pröva en "styckglass".

oreo glass 2016
.
Sandwich Break:
Minivariant utav klassikern "Sandwich, låter faktiskt som en fantastisk ide, denna gång med mer chokladsmak än vi är vana oss vid!.


Sandwich Break 2016


Feast Snack Bar:
Ser ut att vara en slags glassvariant utav klassikern "Snickers" eller valfri godisbar, säkerligen en god smak, men ingenting som för mig känns "nytt".


feast bar glass

Ben & Jerry’s Cookie Dough ‘Wich:
En glass-sandwich med extra allt låter onekligen  som Ben&Jerry's melodi, och detta verkar exakt vara det som erbjuds i Cookie-Douch 'Wich.


ben jerrys gb 2016


Lakritsdröm:
En laktosfri smak för lakritsälskaren, varken mer eller mindre.


lakritsdröm gb 2016


Kingis Crumble:
En slags laktosfri variant av "nogger", kul med laktosfria alternativ enligt undertecknad!


kingis crumble glass

Twister Bär:
En bärigare variant utav en klassiker, detta kommer enligt mig antingen bli en total succe, eller total flopp beroende på om glassen har samma kemiska bismak som orginalet!


twister glass 2016



Solero Red Berries:
Kalorisnål och fräsch sommarglass jag är övertygad om kommer vara underbar sommartid! 


solero berries 2016





Magnum Double Caramel:
En magnum med choklad, gräddglass och kolasås i flera lager, verkar väga lika mycket som en ungefärlig tegelsten! 


magnum double 2016





Magnum Double Peanut Butter:
En jordnötsälskares dröm med en bas på jordnötsglass, samt flertalet lager i form utav choklad samt jordnötssås. Verkar kalorität till tusen och alldeles underbar! 



magnum double jordnotter





Read More »