lördag 20 februari 2016

Re-Review Ben&Jerry's Half-Baked

"Vanilj och chokladglass med brownie samt kakdegsbitar"



Då en läsare kontaktade mig om önskemål och löfte om sponsring för att se mig omvärdera Ben&Jerry's smak "Half Baked", sköt jag direkt fram denna smak i prioritetsordningen. Detta då just denna smak verkar vara ett känsligt ämne för många då jag fortfarande får mail om det betyg jag satte 2013.



Med en känsla utav déjà-vu lyfte jag bort locket och möttes återigen utav den vit-bruna blandningen av vanilj samt choklad som redan i tidigt skede börjat fusionera till någon typ utav beige massa. Redan vid toppen skymtade direkt en praktfull browniebit som för att signalera att "här har det inte snålats med inblandningarna!".

De två glassbaserna är goda men ej fantastiska. Vaniljen smakar mer utav vanillin än äkta vanilj, med inslag av mjölk och grädde där mjölken är den dominerande utav de två. En trevlig men ibland något intensiv sötma finns ständigt närvarande, och som fristående vaniljglass skulle denna vara för söt för mina preferenser.
Chokladglassen är den bättre utav de två med en fin och rund smak utav framför allt kakao som blandas väl med den gräddighet som infinner sig. Sötman som hos vaniljen kan upplevas som för intensiv neutraliseras här istället utav beskan hos kakaon, vilket leder till en mer balanserad smakupplevelse!

Gällande inblandningarna är de många till antalet och som alltid vansinnigt goda. Framför allt browniebitarna är underbara i varje tänkbar aspekt. Där de bjuder på en smörig, seg, och underbart mustig chokladupplevelse som verkligen går väl i hand med både vaniljen såväl som chokladen.
Kakdegsbitarna är söta, smöriga, och med samma smak av vanilj/vanillin som vaniljglassbasen. De bjuder på en trevlig variation konsistensmässigt, och trots att de enligt mig är lite väl söta är de mycket goda och förhöjer upplevelsen avsevärt.

Sammanfattat är detta en mycket trevlig glass, men ej en glass du köper för just ... glassen.
Vanilj och chokladbasen glöms snabbt bort i det frenetiska grävandet efter inblandningarna, och de två glassbaserna blandas allt mer då glassen smälter, vilket resulterar i att deras respektive smaker blir ungefär lika intressanta som den intetsägande beiga nyans de tillsammans bildar.

Min åsikt är helt enkelt att detta är en bra glass, men som skulle varit bättre med endast en chokladbas då vaniljen i detta fall ej tillför något nämnvärt!



Glassguruns Kommentar:
More is more brukar vara ett motto jag gillar, men i detta fall hade jag nog faktiskt sett att man tänkt något mer på balansen!

Förpackning:
Lekfull ,snygg, och inte helt oväntat en fusion av "Chocolate fudge Brownie" och "Cookie Dough".

Köpa igen?
Nej

------------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva! Tack till läsare (som önskar förbli anonym) (rek pris 54 :-)
Storlek: 500ml
Ekologisk: Nej
Kcal / 100 ml: 220
------------------------------------------------------------------------
Smak: 8 /10
Balans: 2,5 / 5
Konsistens: 4 /5
Ätvärde: 3,5 / 5
------------------------------------------------------------------------
Totalt: 18 / 25
------------------------------------------------------------------------



Read More »

lördag 13 februari 2016

Recension: Add Ice Cream Chocolate Chunk

"Proteinglass med chokladsmak samt chokladbitar"





Chokladglass är väl normalt sett inte förknippat med svällande muskler och ådriga armar, men Add-Ice Cream bryr sig inte om det sterotypa utan erbjuder här ett brunfärgat alternativ till de som inte riktigt har cirka 1200 kalorier att lägga på en bytta bra gräddglass.




Vi möts av en intetsägande brun glassbas med ett nästan "torrt" utseende,  men redan efter att ta tagit en sked skall det visa sig att det genast dyker upp en bit av de utlovade chokladbitarna.
Konsistensen är len med en bra smälttid, och har en gelatoliknande känsla då den är krämig och seg men utan egentlig tyngd.
Chokladbitarna är goda om än något bittra samt hårda/stora och smälter därför lite för långsamt enligt mitt tycke. Jag hade hellre sett tunnare bitar som direkt fick blomma ut och komplettera glassen, och detta är faktiskt ett av de större bristerna jag finner (dock är Add Ice Cream långt ifrån ensamma med denna typ utav inblandning).  I slutändan bidrar de trots detta till ett välkommet något intensivare inslag smakmässigt samt ger variation till konsistensen vilket höjer helhetsintrycket markant.

Själva glassbasen har en ton av mild kakao, men lyckligtvis även inslag av något som påminner om en mörkare sorts mjölkchoklad.
Då den tyvärr saknar fetthalten hos andra glassar kommer inte dessa till sin fulla rätt, men lyckas trots detta ge glassen en angenäm smak, och en eftersmak som tillsammans med de mjölkiga tonerna känns fräsch.

Sammanfattat skulle jag vilja beskriva detta som en vanmiljgelato smaksatt med choklad samt ett gott chokladproteinpulver (detta då det finns usla sorter som denna glass absolut ej förtjänar att jämföras med).
Den har inte en suck mot den fetare sortens glass som helt enkelt ger kakaon helt andra möjligheter smakmässigt. Men då denna bytta ligger på en tredjedel av kalorihalten per 100g. Ser jag det absolut som ett riktigt bra och gott alternativ de dagar chokladsuget påminner sig, och Kvargen/Kyckligen/Quornen ej riktigt fyller det tomrum som skapats.
Jag skulle till och med vilja påstå att den faktiskt är god då den har en väldigt ren och intensiv smak kombinerat med en bra konsistens.




Glassguruns Kommentar:
Trevlig och godchokladglass med bismak av mjölk och vassle.

Förpackning:
Löjligt läckert formspråk på en öppen vit bakgrund, en typografs våta dröm!

Köpa igen?
Ja!

-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva, Tack Add Ice Cream (ord: 49:-)
Inköpsställe: Gåva i person
Storlek: 450ml  
Ekologisk: Nej
Kcal / 100 ml: 108
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 7 / 10
Balans: 3 / 5 
Konsistens: 4 /5
Ätvärde: 5/ 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 19 / 25 
-----------------------------------------------------------------------
Read More »

lördag 6 februari 2016

Recension: Mormor Magdas Mjölkfria (Lucky Liqorice) Skånsk Lakrits

"Vegansk Lakritsglass med havssalt och hallonrippel"




En utav de mer spännande nyheterna från Mormor Magdas Mjölkfria glassar är enligt mig just denna pjäs. En sötlakritsglass är sällsynt i sig, men en helvegansk sötlakritsglass med hallonrippel är däremot unikt för den Svenska marknaden, och det var med glädje jag tog emot ett provexemplar för att utvärdera kvaliten på denna!


Efter en relativt lång tining lyfter jag på locket och möts utav en visuellt tillfredsställande upplevelse. Glassen är gråbeige i tonen, och en virvel av hallonrippeln som utlovats skapar en mycket fin kontrast emot glassbasens intetsägande kulör.

Konsistensen är mjuk och på något vis vattnigt gräddig. Den kokossmak jag vet finns där ligger försiktigt gömd bakom den dominanta smaken utav just lakrits, och med lakritssmak som denna glass erbjuder är det något positivt!
Jag skulle mer vilja likna den vid sötlakrits, med en ren och klar smak som trots den skärpa saltlakrits erbjuder ändå känns intensiv. Den utlovade sältan lyser tyvärr med sin frånvaro, och som komplett torsk gällande salmiakbalkar och djungelvrål är detta något som tyvärr drar ned helhetsintrycket.
Visst finns det sälta där, men den har inte alls samma riv som jag är van att denna producent brukar leverera.
Lyckligtvis kommer hallonen till undsättning, med sin syrliga unika smak tas skapas en väldigt angenäm helhet som känns fräsch, men ibland i något söt.


Tyvärr är hallonrippeln lite väl snålt tilltagen för att den balans som finnes mellan de två smakerna skall vara närvarande i hela upplevelsen, och då det saknas just en markerad sälta eller dylikt som kan balansera ut den sötma som bildas från glassbasen och hallonrippeln ser jag även detta som en brist.

Jag hade mer än gärna sett en betydligt intensivare lakritssmak, alternativt inslag av lakritsbitar eller salt för att möta hallonrippelns sötma för en perfekt balans. Med det sagt är detta en mycket god och välgjord glass som utan tvekan kan mäta sig med de laktosbaserade alternativ som finns. Mycket tack vare de genomgående högkvalitativa råvarorna.
Personligen föredrar jag Mormor Magdas laktosbaserade lakritsglass, men för dig som är vegan är detta ett fullgott och välsmakande alternativ!



Glassguruns Kommentar:
Mycket god och trevlig lakritsglass som dock känns något obalanserad.

Förpackning:
Färgstark och lekfull, ger en härlig känsla av femtiotal blandat med barnprogram!

Köpa igen?
Nej (Jag föredrar laktosbaserad lakritsglass då grädden kompletterar salmiaken mycket fint)

-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva, Tack Mormor Magdas (ord: 49:-)
Inköpsställe: Ica Kvantum Gränby 
Storlek: 500ml  
Ekologisk: Äkta Vara märkt!
Kcal / 100 ml: N/A
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 8 / 10
Balans: 3 / 5 
Konsistens:  3.5 /5
Ätvärde: 4/ 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 18.5 / 25 
-----------------------------------------------------------------------
Read More »