Recension: Häagen-Dazs Dulche de Leche

"Gräddglass med Dulche de leche samt kolasåsvirvlar"

Argentinas gåva till mänskligheten, himmel i en burk, kungen av kolasås.
Kärt barn har många namn, och för mig förtjänar "dulche de leche" varenda hyllande titel denna fabulösa kolasås kan tänkas få.

Häagen-Dazs tolkning av denna smak är ätbar redan från frysen, med en något lättare vikt och mjukare konsistens än detta märke normalt brukar leverera.
Under locket döljer sig en massa med karamellton samt tydliga virvlar av sås nedvispat, en syn som skapar dregelreflexer och habegär.

Konsistensen är något mjukare och krämigare än vad jag förknippar med Häagen-Dazs, och ibland saknar jag den tyngd som finns hos detta märkes andra smaker.
Men då glassen är krämig som få och lenare än silke i gengäld, förlåter jag dem snabbt för detta.

Smaken är otrolig... om du gillar dulche de leche.
Allt finns verkligen här, den mörka karamelliserade eftersmaken, de komplexa multipla tonerna av sötma, och de lätta hintarna av mjölk.

Problemet med detta är just de multipla tonerna av sötma, jag må älska "dulche de leche", men endast i moderation.
Glassen blir liksom sin namne enligt mig på tok för söt, alldeles för fort.
Då den dessutom saknar något annat än de underbart goda men söta såsvirvlarna för att bryta av smaken, blir den helt enkelt för mycket.

I små doseringar är detta enligt mig en av Häagen-dazs bättre smaker, som verkligen får för lite uppmärksamhet bredvid den briljanta "Salted Caramel"från samma tillverkare.
Karamellsmaken i "Dulche de leche" är i grund och botten mer komplex och balanserad, men den saknar saltet samt den myriad av andra smaker som balanserar "Salted caramel".
Något som resulterar i att den inte fungerar lika väl som halvlitersförpackning.

Glassguruns Kommentar:
Briljant karamellglass som tyvärr blir för enformig och söt.

Förpackning:
Pampig, rejäl, doftar 1700-tal och adel. Med andra ord mycket lik glassen själv.

Köpa igen?
Som ingrediens i ett bakverk ja!

-----------------------------------------------------------------------

Pris: 35:- (ord: 49.90:-)
Inköpsställe: Ica Årstahallen

Storlek: 500 ml  

Ekologisk: Nej!

Kcal / 100 ml: 216

-----------------------------------------------------------------------

Smak: 9 / 10

Balans: 2 / 5 

Konsistens:  5 /5

Ätvärde: 2 / 5

-----------------------------------------------------------------------

Totalt: 18 / 25 

-----------------------------------------------------------------------