Med ett namn lika underbart charmigt som ostigt, och med smaker lika unika som den snygga förpackningen, bjuder här Gettergod Gelato på en Hallon-Mynta smak baserad på just getmjölk.
Innehållsförteckningen är kort, hallonhalten hög, och själv är jag mest sugen på att se vad getmjölk faktiskt smakar som!
Innehållsförteckningen är kort, hallonhalten hög, och själv är jag mest sugen på att se vad getmjölk faktiskt smakar som!
Under locket möts jag av en vacker klart rosa-röd matt färg, utan tillstymmelse till iskristaller eller inblandningar.
Konsistensmässigt är glassen silkeslent krämig och trots den ganska låga vikten är den otroligt kompakt.
Varje tugga känns rejäl, med en trevlig seghet som påminner starkt om just gelato baserad på komjölk, med skillnaden att getmjölksglassen faktiskt slår vanlig laktosbaserad glass inom denna aspekt.
Smaken är syrlig och intensiv!
Dominerad av en intensiv hallonton som snabbt ackompanjeras av en mildare, men ändå kontinuerligt närvarande ton av just mynta, inte mint.
Sötman är här mycket försiktig, och istället låts hallonens fruktos träda fram i centrum och bjuda på sig själv.
I eftersmaken tycker jag mig kunna identifiera en hint av getost, vilket gör att glassen för mig känns spännande rakt igenom då min inbillade ost har karaktär och djup!
Jag kan även glatt meddela att utöver den låga fetthalten, vilket medför en ren och fräsch smakupplevelse, är det myntan som ligger kvar i munnen längst. Detta är med andra ord en fantastisk och unik sommarglass, som garanterat kommer sitta som handen i handsken under soliga dagar.
Jag hade gärna sett något mer i glassen för att erbjuda variation i konsistensen (hallonremmar eller mint-choklad är två exempel), och den mycket unika smaken med dess syrlighet och speciella getosts-ton kommer inte passa alla.
Personligen älskade jag denna glass trots dess egenheter, och rekommenderar den varmt!
Glassguruns Kommentar:
Gelato med matig karaktär!
Förpackning:
Mycket simpel och läcker burk som blandar "ljust och fräsch" med en modern hantverkskänsla!
Köpa igen?
Ja!
-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva tack Gettergod Gelato (ord: 79:-)
Inköpsställe: Arrenius&Company Uppsala Saluhall
Storlek: 500ml
Ekologisk: Nej
Kcal / 100 ml: 119
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 7 / 10
Konsistens: 5! /5!
Ätvärde: 3 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 19 / 25
-----------------------------------------------------------------------
.jpg){kind=link}
När kommer egentligen del 3 i "Nordiska glassproducenter" - Norge?
SvaraRaderaNorska Diplom-Is som ägde och tog bort varumärket Triumf Glass för oss under några år på 00-talet.
Norrmän som även är kända för att gilla söta och smaskiga saker måste ha massa goda glassar i sitt utbud?
Hallon-svartvinbär är ändå bättre om man gillar intensiv smak (som svartvin bär ska ha). Det är verkligen som att gräva i buskarna och moffa i sig bär efter bär. 5 / 5 i allt.
SvaraRadera