Från Gränna kommer här en glass med söt smak och sött namn.
Som ett utav de sista bidraget i min tävling om Sveriges bästa vaniljglass 2015 hoppades jag nästan på en dålig glass, då så många tillverkare haft riktigt starka bidrag.
Men tji fick jag för Grenna Glass levererade som vanligt med dunder och brak.
I den lummigt gröna pappersburken finnes en vitfärgad massa med tydliga svarta prickar.
Konsistensen är luftig och len med balanserad tyngd. Det är tydligt att det är en gräddglass, men den är inte överdrivet maffig och bastant!
Smaken är huvudsakligen gräddig med svagare toner av äggula och mjölk.
Sötman som kompletterar denna är balanserad och intensiv, med en klar sötma utan kraftig eftersmak som starkt påminner om vitt socker.
Vaniljen är kraftigt närvarande och drar mer åt bourbonhållet än åt vanillinsmak med härliga, invecklade smaknyanser.
Det genomgående temat för denna glass är "rent", alla smaker får träda fram tydligt och visa upp sig rejält. Resultatet blir en mycket trevlig upplevelse som är lättäten och känns exklusiv.
Jag hade personligen gärna sett något mjölkigare toner och en komplettering av honung eller ljus sirap till sötman, men detta är oväsentliga petitesser sett till hur pass bra denna smak är i slutändan!
Som ett utav de sista bidraget i min tävling om Sveriges bästa vaniljglass 2015 hoppades jag nästan på en dålig glass, då så många tillverkare haft riktigt starka bidrag.
Men tji fick jag för Grenna Glass levererade som vanligt med dunder och brak.
I den lummigt gröna pappersburken finnes en vitfärgad massa med tydliga svarta prickar.
Konsistensen är luftig och len med balanserad tyngd. Det är tydligt att det är en gräddglass, men den är inte överdrivet maffig och bastant!
Smaken är huvudsakligen gräddig med svagare toner av äggula och mjölk.
Sötman som kompletterar denna är balanserad och intensiv, med en klar sötma utan kraftig eftersmak som starkt påminner om vitt socker.
Vaniljen är kraftigt närvarande och drar mer åt bourbonhållet än åt vanillinsmak med härliga, invecklade smaknyanser.
Det genomgående temat för denna glass är "rent", alla smaker får träda fram tydligt och visa upp sig rejält. Resultatet blir en mycket trevlig upplevelse som är lättäten och känns exklusiv.
Jag hade personligen gärna sett något mjölkigare toner och en komplettering av honung eller ljus sirap till sötman, men detta är oväsentliga petitesser sett till hur pass bra denna smak är i slutändan!
Glassguruns Kommentar:
En vanilj lika söt som namnet och fantastiskt god!
Förpackning:
Naturnära, stilistisk, lättigenkännlig, jag gillar skarpt!
Köpa igen?
Ja!
-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva tack Grenna Glass (ord: 59:-)
Inköpsställe: NK Saluhallen
Inköpsställe: NK Saluhallen
Storlek: 500ml
Ekologisk: Ja
Kcal / 100 ml: N/A men i klass med annan fet gräddglass!
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 8,5 / 10
Konsistens: 5 /5
Ätvärde: 4 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 21,5 / 25
-----------------------------------------------------------------------
.jpg){kind=link}
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar