Från Grenna kommer en blytung chokladglass utan spår av laktos eller något relaterat till grädde.
Dekadens fångade direkt mitt intresse med sin läckra förpackning, och sin minst sagt unika ingredienslista som förutom att var extremt kort saknar i princip allt man finner i en "normal glass".
Denna veganska tungviktare landar på över 500g och under locket visar sig den absolut mörkaste chokladglass jag skådat.
En nyans i klass med 70% premium-choklad visar sig husera under locket, en slät massa som visuellt ger intrycket av att vara extremt kompakt.
Detta initiala intryck visar sig vara korrekt och konsistensen är utöver förvånansvärt len och krämig fullständigt blytung. Något som verkligen gör mig förundrad är att glassen inte känns vattnig, trots att en stor procent av glassen består av just vatten.
Smakmässigt är jag direkt chockad av denna veganska mastodont.
Med en mörk lyxig chokladsmak som verkligen inte hör hemma i jante-sverige tar den tungan i ett nackgrepp och släpper inte taget förrän förpackningen är tom.
Det är den mest rena och intensiva choklad jag haft nöjet att smaka, och är verkligen inte något för dem som vill ha en försiktig finsmakarupplevelse.
Istället skrattar denna smak vilt och går sin egen väg, en väg som förutom att kännas intressant och nyskapande verkligen kräver sin man/kvinna.
Chilismaken finns där svagt i bakgrunden och medför en extremt välbehövlig variation i smakkompotten, men är enligt mitt tycke lite för klen för att kunna släppa lös den potential glassen har.
Istället är det den mörka chokladsmaken som fullständigt dominerar "dekadens" som verkligen gör sitt namn rättvisa.
Chokladsmaken blir i slutändan lite väl "maffig", och det kommer från en person som utan problem kan sluka 500ml fet gräddglass i ett svep. Men då allt smakar otroligt bra finner man sig själv med dåligt samvete och en tom burk man slukade enbart för smakens skull.
Sammanfattat är detta en mäktig maffig och makabert makalös vegan-glass som verkligen står ut som unik och intressant.
Den är verkligen inte perfekt, då framför allt chilin behöver bli mer intensiv och närvarande. Jag är även av åsikten att havssalt skulle ge en kompletterande sälta som glassen i nuläget saknar.
Men för dig som vill äta en mörk chokladkaka och samtidigt äta glass, är detta det enda alternativet du behöver tänka på.
Dekadens fångade direkt mitt intresse med sin läckra förpackning, och sin minst sagt unika ingredienslista som förutom att var extremt kort saknar i princip allt man finner i en "normal glass".
Denna veganska tungviktare landar på över 500g och under locket visar sig den absolut mörkaste chokladglass jag skådat.
En nyans i klass med 70% premium-choklad visar sig husera under locket, en slät massa som visuellt ger intrycket av att vara extremt kompakt.
Detta initiala intryck visar sig vara korrekt och konsistensen är utöver förvånansvärt len och krämig fullständigt blytung. Något som verkligen gör mig förundrad är att glassen inte känns vattnig, trots att en stor procent av glassen består av just vatten.
Smakmässigt är jag direkt chockad av denna veganska mastodont.
Med en mörk lyxig chokladsmak som verkligen inte hör hemma i jante-sverige tar den tungan i ett nackgrepp och släpper inte taget förrän förpackningen är tom.
Det är den mest rena och intensiva choklad jag haft nöjet att smaka, och är verkligen inte något för dem som vill ha en försiktig finsmakarupplevelse.
Istället skrattar denna smak vilt och går sin egen väg, en väg som förutom att kännas intressant och nyskapande verkligen kräver sin man/kvinna.
Chilismaken finns där svagt i bakgrunden och medför en extremt välbehövlig variation i smakkompotten, men är enligt mitt tycke lite för klen för att kunna släppa lös den potential glassen har.
Istället är det den mörka chokladsmaken som fullständigt dominerar "dekadens" som verkligen gör sitt namn rättvisa.
Chokladsmaken blir i slutändan lite väl "maffig", och det kommer från en person som utan problem kan sluka 500ml fet gräddglass i ett svep. Men då allt smakar otroligt bra finner man sig själv med dåligt samvete och en tom burk man slukade enbart för smakens skull.
Sammanfattat är detta en mäktig maffig och makabert makalös vegan-glass som verkligen står ut som unik och intressant.
Den är verkligen inte perfekt, då framför allt chilin behöver bli mer intensiv och närvarande. Jag är även av åsikten att havssalt skulle ge en kompletterande sälta som glassen i nuläget saknar.
Men för dig som vill äta en mörk chokladkaka och samtidigt äta glass, är detta det enda alternativet du behöver tänka på.
 |
| Jag har ingen kontrast på mina bilder i detta fall allt ni ser är "naturliga" färger |
Glassguruns Kommentar:
Unik mörk chokladkaka i glassformat.
Förpackning:
Jordnära design med rent formspråk, som känns unik och exklusiv. Jag gillar den skarpt!
Köpa igen?
Ja!
-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva tack Grenna Glass! (ord 59:-)
Inköpsställe: NK Saluhallen
Inköpsställe: NK Saluhallen
Storlek: 500ml
Ekologisk: Äkta Vara!
Kcal / 100 ml: Jag vill inte ens tänka på det...
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 9,5 / 10
Konsistens: 5 /5
Ätvärde: 4 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 20,5 / 25
-----------------------------------------------------------------------
.jpg){kind=link}
Vad innehåller den då? Istället för grädde och dyl.?
SvaraRaderaHuvudsakligen vatten och mörk choklad!
Radera