Recension: Ben&Jerrys Clever Cookies

"Vaniljgräddglass med chokladkakor, chocolate chip cookies och en swirl av choklad och kakor" Ibland måste jag läsa noggrant på Ben&Jerrys innehållsförteckning för att konstatera att det inte rör sig om någon typ av skämt. Då jag skulle recensera denna smak fick jag verkligen kisa som en surrikat och ta på glasögonen för att försäkra mig om att jag verkligen läst rätt. Halvt förundrad, halvt förtjust lutade mig tillbaka, och det enda jag kunde...

Read More »

Recension: Sänkdalens Gård Blåbär

"Blåbärsglass" Ibland är det lätt att jag glömmer bort hur pass god en enkel glassmak kan vara, hur pass långt man kan komma med simpla medel, och att allt ibland inte behöver vara uppskruvat i hundratals variationer och utföranden i jakten på det perfekta. De senaste glassarna jag recenserat har varit sköna påminnelser om detta, och dagens bidrag från Sänkdalens Gård är inget undantag. Jag vågar utan att skämmas påstå att Svenska/Nordiska blåbär...

Read More »

Recension: Häagen-Dazs Baileys

"Gräddglass med Baileys Likör" Jag  sitter med förpackningen framför mig i ett tranceliknande tillstånd, ögonen är glansiga som hos en fisk och blicken fäst vid någon dold punkt långt bakom väggen i min etta. Inuti mitt huvud färdas signaler mellan synapser fram och tillbaka i hastigheter vi knappt ens kan föreställa oss, och i det jag kallar medvetande har jag ofrivilligt slungats tillbaka till åldern sju år. Som osnuten parvel sitter jag med...

Read More »

Recension: Sänkdalens Gård Lakrits

"Ekologisk Gräddglass med Lakrtis"  Så var det då dags att avverka ytterligare en 0,5 litersbägare från Sänkdalens gård. Då jag dessutom kände för att utmana bestämde jag mig för att plocka  fram smaken "Lakrits" ur frysen, en pjäs jag hört både Ris och Ros om. Direkt då jag lyfter av locket inser jag att detta inte kommer vara den typen av sötlakrits eller saltlakrits jag lärt mig älska genom otaliga salta fiskar och djungelvrål. Jag...

Read More »

Glassguruns Glasskola del 3: Guarkärnmjöl

Idag tänkte jag gå igenom en av de få tillsatser jag personligen kan tycka är acceptabel i glass. Om jag säger "E412" ryggar nog de flesta tillbaka och "Äkta Vara" anhängarna börjar direkt förbereda bålet och vässa högafflarna. Men trots att jag normalt är emot tillsatser i en glass anser jag att Guarkärnmjöl faktiskt förtjänar sin plats i en riktig god krämig nästan lite .. seg glass. För det är just detta Guarankärnmjöl gör ! Saxat från...

Read More »

Glassguruns Glasskola del 2: Skillnader mellan olika glasstyper

Jag tänkte i detta inlägg ha en snabb genomgång av de olika typer av glass som idag finns tillgänglig att köpa i butik och respektive glassorts tillverkningsmetod. Sorbet/Isglass: Sorbet är en typ av glass som inte innehåller någon mjölk, istället tillverkas den på frukt, vatten och socker, ibland används även alkohol för smaksättning och för att justera frystemperaturen. En annan stor skillnad mellan sorbet och andra typer av glass...

Read More »

Glassguruns Glasskola del 1: Vad är Glass?

Jag tänkte med detta inlägg introducera en ny kategori på min blogg. I "Glassguruns Glasskola" tänker jag i framtiden sammanfatta och avhandla den bästa informationen och faktan om just glass. Målet är att erbjuda intressant läsning och en fördjupning av vad exakt det är som förvaras i burkarna i frysen. Hoppas ni tycker det är lika intressant som jag ! / Glassgurun Vad är glass ? Glass är ett fryst livsmedel vars huvudingredienser traditionellt...

Read More »

Recension: Sänkdalens Gård Romrussin

"Gräddglass med Rom och  Russin" Det här var en mycket svår glass för mig att recensera. Jag har nämligen tre favoritsmaker då det kommer till glass rent generellt, och jag beställer alltid två av dem vid valfritt glasstånd. Dessa är Choklad, Pistage, och som ni säkert räknat ut Romrussin. Rom är tillsammans med Mjöd eller en riktigt fin Whisky den enda alkoholhaltiga drycken jag anser kan vara riktigt god utan att behöva blandas ut. Alltså...

Read More »

Recension: Häagen Dazs Strawberry Cheesecake

"Cheesecakeglass med kakbitar och jordgubbsås" Så har då äntligen stunden kommit, jag har sedan lång tid tillbaka hållit mig ifrån att recensera denna glass på grund av de minnen jag har av den. Hur pass nära den är perfektion, hur pass rädd jag är för att mina minnen skall visa sig vara falska tindrande reflektioner av verkligheten. Men efter att ha inmundigat denna skapelse är jag numera fylld av en nästan religiös känsla, för mig är detta...

Read More »

Recension: Ben&Jerrys Phish Food

"Chokladglass med marshmallows och chokladfiskar" Denna recensionen publicerar jag egentligen på tok för sent, men med en vettig anledning. Jag har i ärlighetens namn inte haft så svårt att göra en rättvis bedömning av en glass på mycket mycket länge. Phish Food är en av Ben&Jerrys storsäljare, och då man kollar på ingredienserna är det egentligen inte så konstigt. Ben(Jerrys är ju som jag tidigare nämnt enligt mig mestadels populära på grund...

Read More »

Recension: Häagen-Dazs Vanilla Caramel Brownie

En uppdatering om vad som händer på bloggen: Ni som följer mig via RSS har säkert märkt att jag har uppdaterat den som en galning idag, jag ber om ursäkt för denna spam, men kan nu glatt och nöjt konstatera att jag gjort om samtliga äldre recensioner efter den nya betygsmallen, förpackningsbedömning och dessutom fixat flertalet bilder som hade fel format. Ta gärna en titt på de lite äldre recensionerna för att se om just din favorit har fått ett...

Read More »