Helsvenska dundersuccén Yollibox lanserade vid våren en ny smak. Sent skall syndaren med glassbloggen vakna, och lite eftersläntrande tänkte jag härmed lämna mina intryck gällande denna numer ekologiska hasselnöts-froyo.
Inuti den fyrkantiga fräscha pappkartongen visar sig en ljusbrun glassbas husera, en lätt doft av hasselnöt men framför allt sötad kakao kan förnimmas.
Efter att ha smakat en sked kan jag glatt bekräfta att mitt luktsinne ännu är intakt.
Glassbasen har en mild smak av hasselnöt, den råa varianten, ej någon form utav sötad pasta. Tyvärr är den i mina ögon något för svag för att verkligen skina, utan hamnar istället i bakgrunden.
Det som dominerar i denna glass är istället chokladsmaken, som påminner lätt om en bra mjölkchoklad, med en något bittrare ton av hasselnöt.
Smakerna samspelar väl, sötman är balanserad, och lyckligtvis finner jag ingen bismak från yoghurten.
Då fetthalten är låg, så är smaken mer intensiv än rund och mjuk. Vilket i sin tur innebär att eftersmaken istället helt faller på kakaon och hasselnöten, något som gör den relativt tam och kortfattad.
Konsistensen är krämig och len, med en snabbare smälttid än de boxar jag tidigare testat.
Summa summarum får jag se mig positivt överraskad av denna nyhet från Yollibox.
Detta är en god glass, och ett riktigt vettigt alternativ till gelato.
Efter att ha smakat en sked kan jag glatt bekräfta att mitt luktsinne ännu är intakt.
Glassbasen har en mild smak av hasselnöt, den råa varianten, ej någon form utav sötad pasta. Tyvärr är den i mina ögon något för svag för att verkligen skina, utan hamnar istället i bakgrunden.
Det som dominerar i denna glass är istället chokladsmaken, som påminner lätt om en bra mjölkchoklad, med en något bittrare ton av hasselnöt.
Smakerna samspelar väl, sötman är balanserad, och lyckligtvis finner jag ingen bismak från yoghurten.
Då fetthalten är låg, så är smaken mer intensiv än rund och mjuk. Vilket i sin tur innebär att eftersmaken istället helt faller på kakaon och hasselnöten, något som gör den relativt tam och kortfattad.
Konsistensen är krämig och len, med en snabbare smälttid än de boxar jag tidigare testat.
Summa summarum får jag se mig positivt överraskad av denna nyhet från Yollibox.
Detta är en god glass, och ett riktigt vettigt alternativ till gelato.
Glassguruns Kommentar:
God froyo, med en något för tam hasselnötssmak!
Förpackning:
Stilren och extremt läckert designad, med klara färger och typsnitt
Köpa igen?
Kanske
Information:
------------------------------------------------------------------------
Pris: 49:- (ICA Gränby Uppsala)
Storlek: 500ml
Ekologisk: Ja
Kcal / 100 ml: 104
Betyg:
Betyg:
------------------------------------------------------------------------
Smak: = 7 / 10
Konsistens: 4 / 5
Ätvärde: 3.5 / 5
------------------------------------------------------------------------
Totalt: 18 / 25------------------------------------------------------------------------
Ingredienser:
Yoghurt* (73%) (från mjölk), råsocker*, hasselnötssmör* (100% hasselnötter) (3,5%), agavesirap*, kakao* (3%), agavefiber*, (inulin), vasslekoncentrat (från mjölk), stabilisator (Xantangummi, pektin).
Näringsvärde:
Per 100ml:
Energi: 437 kJ (104 kcal)
Protein: 3,6 g
Kolhydrat: 16 g
Fett: 3,3 g
Energi: 437 kJ (104 kcal)
Protein: 3,6 g
Kolhydrat: 16 g
Fett: 3,3 g
.jpg){kind=link}
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar