Recension: Ben&Jerrys Core: Dough-ble Whammy

"Choklad och Vaniljglass med kakdegsbitar och en kärna av chokladfudge"

Jag fortsätter mitt tågande mot ekonomisk undergång med ytterligare en recension på Ben&Jerrys "Core" serie.
Då jag denna kväll kände ett ovanligt sug efter just choklad (damn you julgodis!) inhandlades raskt ett exemplar av smaken Dough-ble Whammy.

Utöver ett grymt namn lät denna smak som en half-baked med brownies utbytta mot fudgesås, och det finns absolut sämre inspirationskällor än detta.

Brunt och vitt, smakerna erbjuder en trevlig kontrast mellan dess färger, och jag tycker mig uta natt ha rört glassen redan nu skåda en mörk fudgestrimma kika fram i mitten av glassbyttan.

Jag börjar med chokladglassen, som inte gör mig besviken. Liksom i alla de fall jag testat något med chokladglass från Ben&Jerrys är denna fortfarande lika mastig med premiumkänsla och kraftiga toner av kakao.
Något besviket konstaterar jag att det just är en god chokladglass och inget mer, suget efter de gudomliga chokladbrownies som mötte mig i "chocolate fudge brownie" gör sig direkt påmind.
Just chokladglassen hade absolut mått bra av någon typ av komplement, åtminstone små chokladflarn, istället känns den lite enformig, om än mycket god.

Istället är det här vaniljsidan som levererar och det med råge !
Härligt smakrik silkeslen vaniljglass med smöriga, mjuka, kompakta kakdegsbitar är den det roligaste av de två.

Då jag sedan hugger in på den flytande kärnan blir jag mycket överraskad, smaken är inte alls chokladig, detta är fudge med en nästan alkoholliknande ton av arrak eller rom.
Smaken är betydligt mer vuxen och balanserad än vad jag väntat mig på ett ur alla synvinklar positivt sätt. Den ger denna annars lätt barnsliga smakkombination ett djup och en balans jag gillar starkt.

Då alla tre smaker blandas blir slutresultatet mycket spännande med vaniljens lätta toner, chokladens mörka, och fudgekärnans mer intensiva vuxna attribut.
Med det sagt märker jag att jag allt oftare enbart blandar vaniljglassen och fudgekärnan för att lämna en ensam och förvirrad chokladglass bortglömd.

Summa summarum är detta en helt klart godkänd smak och ett spännande bevis på att Ben&Jerrys kan hantera vuxnare smaker.
En något mer fyllig vaniljglass och framför allt någon typ av inblandning i chokladglassen hade lett till ett ännu högre betyg.

Glassguruns Kommentar:
En superb kärna med en trevlig vaniljglass med kakbitar, detta är dock bara två av tre fullpoängare och betyget blir inte således så högt som jag hoppats.
Hursomhelst är det en spännande men ändå simpel kombination du bör prova enbart för kärnans skull.

Förpackning:
Riktigt bra, men inte fullt rika rolig och hungerframkallande som de andra i CORE serien.

Köpa igen?
Ibland, enbart för den underbara blandningen av fudgekärnan med vaniljglassen.
Om de skulle addera brownies till denna smakkompott däremot blir det att bunkra.

------------------------------------------------------------------------

Pris: 62 :-

Storlek: 500ml

Ekologisk: Nej

Kcal / 100 ml: 220

------------------------------------------------------------------------

Smak:  = 6 / 10

Balans: 3 / 5

Konsistens: 4 / 5

Ätvärde: 3 / 5  

------------------------------------------------------------------------

Totalt: 16 / 25

------------------------------------------------------------------------