Re-Review Add Ice Cream Cookie Dough

"Protein-vaniljglass med kakdegsbitar"

Då jag uppmärksammades utav en läsare om att tillverkaren Add Ice Cream uppdaterat sin kakdegsglass genom att inkludera mer kakbitar var jag inte sen på att höra av mig om att få recensera denna pjäs igen. Normalt sett brukar tillverkare knappast öka utan snarare minska på innehållet för att spara pengar (läs: toblerone-gate ), så denna mindre tillverkare som går mot strömmen bör därför hyllas!

Inuti den stilrena förpackningen möts jag utav en sterilt vit glassbas, med flertalet kakbitar som bryter ytan likt stenar i ett mjölkvitt hav.
Konsistensen på glassen är godkänd, varken mer eller mindre. Den påminner om gelato, med skillnaden att den känns något mindre luftig och istället något vattnigare.

Att slänga sig med ordet "vatten" är dock i detta fallet felaktigt, utan man bör istället uttrycka sig i termen "mjölkigare", för det är vad glassbasen huvudsakligen smakar.
Den är frisk, känns fräsch, och balanserar en lätt sötma mot de vaniljtoner som försöker bre ut sig i bakgrunden, men tyvärr hindras av glassens fetthalt. Allt som allt är det en angenäm upplevelse, som absolut inte kan mäta sig med fetare glassbaser, men som ändå står över billigare märken på marknaden.

Ni som läser denna recension är förstås dock inte så intresserade utav själva glassbasen, så jag skall adressera er fråga direkt, ja, det är betydligt mer kakbitar än vid förra recensionen.
Dessa klimpar är fullkomligt strösslade i glassen, och både höjer samt sänker upplevelsen i mitt tycke.
Formatet är relativt litet, och det jag bäst kan likna dem vid storleksmässigt är ett klassiskt skolsuddgummi. Konsistensen är seg och lite mjölig med ett härligt knaster från vad som jag antar är socker eller sötningsmedel. Smakmässigt är påminner de om questbars (för de av er som smakat dem), med en balanserad, nästan svag sötma, och påtaglig sälta samt lätt eftersmak av vassle.
De är absolut goda, men förtydligar även det faktum att man äter en glass vars främsta argument är näringsvärdet, då den riktigt feta smaken och sötman från "vanlig" kakdeg här saknas.

De chokladbitar som även finnes i drivor är ljuvligt bittra och smakar starkt av kakao, tyvärr smälter de långsamt i munnen, så visst tålamod krävs för att de skall kunna leva upp till sin potential, men då de väl gör det är de väl värda väntan!

Det nya receptet på glassen är en positiv utveckling, och gör en från börja godkänd glass bättre. Smakmässigt lever denna produkt tyvärr ej upp till de fullfeta premiumglassar som existerar på marknaden, även priset kan kännas lite väl högt.
Men sett till näringsvärde, och det faktum att den slår ett flertal tillverkares produkter på fingrarna i lågprissegmentet, är detta en speciell men trevlig produkt.

Glassguruns Kommentar:
Trevlig proteinglass för dig med stor plånbok  men snål kaloribudget.

Förpackning:
Löjligt läckert formspråk på en öppen vit bakgrund, en typografs våta dröm!
Köpa igen?
Kanske

Information:

------------------------------------------------------------------------

Pris: Gåva, tack till Add Ice Cream (ord: 62:95:-)

Storlek: 450ml

Ekologisk: Nej

Kcal / 100 ml: 108

Betyg:

------------------------------------------------------------------------

Smak: 6 / 10

Balans: 4 / 5

Konsistens:  4 / 5

Ätvärde: 4 / 5

------------------------------------------------------------------------

Totalt: 18 / 25
------------------------------------------------------------------------

Ingredienser:

helmjölk, vassleprotein (från mjölk), sötningsmedel (björksocker/xylitol, steviolglykosider), isomaltooligosackarid (imo), rismjöl, smör, mörk choklad (kakaomassa, björksocker/xylitol, kakosmör, solroslecitin), arom, salt

Näringsvärde:
Per 100g:

Energi: 583kJ/139 kcal 

Fett: 4g varav mättat fett: 3g 

Kolhydrater: 15g varav sockerarter: 4g varav sockeralkoholer: 10g 

Protein: 14g