Recension: Mormor Magdas Glada Gubbar

"Jordgubbsglass"

Från Mormor Magdas kommer här en smak av sommar, bär och allt sånt där.
Jag är generellt sett skeptisk mot alla former utav glass baserad på frukt och bär då det är svårt att uppnå en bra balans och trevlig konsistens pga. den höga halten vatten i frukten vilket ofta resulterar i en ofrivillig slushieliknande upplevelse.

Men då Mormor Magdas som tillverkare generellt sett hållit en mycket hög lägstanivå hoppades jag ändå försiktigt på att detta kunde vara en utav de undantag som bekräftar regeln.

Visuellt är detta en mycket inbjudande upplevelse med en trevlig rosa kulör och små taniga bitar av mörkare inslag som för att visa att man minsann använt sig av äkta jordgubbe!
Konsistensen på glassen är lyckligtvis silkeslen och kompakt med en gräddig mouthfeel, de små bitarna av jordgubb som finns inblandade är lyckligtvis inte isiga utan bidrar istället till små koncentrerade doser av smak och utgör ett trevligt avbrott i konsistensen.

Smaken känns som en något för mjölkig jordgubbsmilkshake.
Den har tydliga rena toner av jordgubbens distinkta smak och syrlighet, troligtvis tack vare att den är baserad på 29% jordgubbar från Oberga och inte massa aromer, med en sötma som lyckligtvis inte blir överväldigande.
Som ni kanske noterade skrev jag "mjölk" och inte "grädde" då jag finner smaken något för svag utan en direkt eftersmak eller sting, och den saknar den gräddighet jag vant mig vid från denna tillverkare.

Jämfört med många andra premiumtillverkare skulle jag vilja påstå att denna glass är betydligt mer passande under just sommarperioden då den slinker ned farligt snabbt och känns på tok för lätt jämfört med den faktiska tyngden och fetthalten.
Detta är helt enkelt Mormor Magdas take på en bra sommarglass, och med det har de lyckats riktigt riktigt bra.

Sammanfattat är detta en riktigt bra sommarglass utan några speciella egenskaper som gör att den sticker ut, den är helt enkelt en stabil all-rounder som garanterat inte kommer göra dig besviken, men som samtidigt inte kommer etsa sig fast i ditt minne

Glassguruns Kommentar:
En riktigt bra och fräsch jordgubbsglass som är något svag, men ofantligt lättäten och en trevlig bytta att ha tillgänglig i sommarhettan!

Förpackning:
Retrosnygg design a la 50-tal med härlig färgprofil och bra bildplacering, två glassiga tummar upp!

Köpa igen?
Ja

------------------------------------------------------------------------

Pris: Gåva Tack Mormor Magdas! (Rek pris: 59:-) 
Inköpsställe: Ica Maxi Hälla

Storlek: 500ml  (vikt=375g)

Ekologisk: Nej, men tillverkad på närproducerade råvaror och Äkta Vara märkt!

Kcal / 100 ml: NA

------------------------------------------------------------------------

Smak:  = 7 / 10

Balans: 4 / 5 

Konsistens: 5 / 5

Ätvärde: 2 / 5 

-----------------------------------------------------------------------

Totalt: 18 / 25 

-----------------------------------------------------------------------

Read More »

Recension: Hansens Mandel/Hasselnöt

"Glass med hasselnötspasta och kanderade mandlar"

Då jag slöläste ordern "ekologisk hasselnötspasta" och "karamelliserade nötter" på denna glass förpackning i NK's frysdisk vaknade plötsligt något vilt till inom mig som genast svepte åt sig förpackningen i ljusets hastighet.

Nötter är som bekant något jag är svag för, och något som de flesta (bortsett från allergiker) brukar gilla!
Speciellt mandlar håller med pistagenötter en speciell plats i mitt mejeriälskande hjärta och jag har länge och väl letat efter en kommersiellt tillgänglig vettig nötbas inom Svea rike utan framgång.

Med locket av möts jag av en mycket ljus glass med en nästan mikroskopisk hint av beige i kulören, som redan inledningsvis skryter med en flod av hackade nötter inbäddat i glassen som för att locka in mig i dess aromatiska värld.

Jag tar försiktigt en sked, och sedan snabbt fyra till!
Nötsmaken är där, balanserad, försiktig och något för svag för mitt tycke, men det den saknar i koncentration ger den tillbaka i kvalitet!
Det känns att nötterna som använts är utav modell bättre då smaken ligger kvar fjäderlätt på min tunga långt därefter med härliga söta och karamelliserade toner.
Den är ärlig, med en smak som påminner lätt om hemmagjord mandelmassa ... bara med en mycket mer fyllig smak av hasselnöt.

Mandlarna är likaså riktigt trevliga upplevelser som andas kvalitet och bränt socker, dock något för lite av sistnämnda vara och jag hade gärna sett en hårdare karamellisering som denna likt den "brända mandlar-torsk" jag är.
Även storleken är lite väl i minsta laget då de enbart agerar som konsistensbrytare i nuläget istället för att leva upp till sin fulla potential som karamelliserade guldklimpar!

Glassen brottas alltså med problemen att den är något svag och inte framhäver sin superba smak med för små bitar utav de delikata nötterna som finns nedmixade.

Om ni inte förstod min lätt ironiska ton ovan betyder detta att den är bra, till och med riktigt bra!
Inte bra nog för att uppnå de riktigt höga betygen, men den slår sig in på min "topp fem nötglassar i Sverige" lista med potential att med mer av de superba råvarona nå skyarna!

Glassguruns Kommentar:
Riktigt god nötglass som endast brottas med bagateller på problemfronten, gillar du nötter gillar du denna!

Förpackning:
Simpel design med simpel färgprofil som faktiskt sticker ut med en distinkt design som känns exklusiv trots minimalismen, jag gillar!

Köpa igen?
Ja

------------------------------------------------------------------------

Pris: Gåva Tack Hansens Glas! (Rek pris: 69:-) 
Inköpsställe: Saluhallen NK

Storlek: 725ml  (vikt=435g)

Ekologisk: Ja

Kcal / 100 ml: 150

------------------------------------------------------------------------

Smak:  = 8,5 / 10

Balans: 3,5 / 5 

Konsistens: 4 / 5

Ätvärde: 4 / 5 

-----------------------------------------------------------------------

Totalt: 20 / 25 

-------------------------------------------------------------------

Read More »

Recension: Yollibox Tropical Coconut fruit

"Froyo med kokossmak"

Med stora förväntningar kom jag hem efter en lång dag på stranden med denna vita box som lockat mig med löften om tropiska smaker.
Kokosglass och jag har som ni (om ni läst bloggen tidigare) kanske räknat ut ett ömt förhållande.
Det är helt enkelt något med den feta men samtidigt fräscha smaken och konsistensen som helt enkelt gifter sig på ett svårslaget sätt med glassens sötma och kyla.
Ett lågkalorialternativ skulle därför passa mig som handen i handsken då jag som glassguru under beachsäsong tvingas till relativt avancerad kalorimanipulation i form av IIFYM och periodisk fasta för att inte likna michelinmannen.

Efter att ha öppnat den designerklingande förpackningen möts jag av en vit intetsägande massa, en svag doft av vanilj och kokos anas men inget visuellt med denna sticker ut.

Jag sticker därför ned skeden för att se vad den istället tänker leverera på smakfronten, och finner mig faktiskt ganska omedelbart lättad.
Konsistensen är riktigt bra, kompakt men utan att kännas för tung, med en len mouthfeel, dock skiljer sig tiningstiden något från traditionell gräddglass så ovana glassätare varnas att hålla ett vakande öga på denna!
Då jag dessutom vid tillfällen fiskar upp riktiga kokosbitar drar jag på smilbanden, det är udda att något så simpelt kan tillföra så mycket.

En ton av vanilj kommer först tillsammans med yoghurtens syra för att sedan bryskt avbrytas av kokosens arom blandat med en rejäl sötma.
Glassens sötma blir allt mer påträngande ju mer jag slukar, men lyckligtvis finns yoghurtens syra där för att stoppa den, eller iallafall ge ett något mer balanserat intryck!
Ett stort minus på smakfronten är att glassen ibland ger ifrån sig en viss kemisk bismak, detta gör att den skiljer sig ganska rejält smakmässigt från glassar baserade på äkta kokos som Järnaglass Kokos och inte når samma nivå som dem.
Jag kan tydligast beskriva Yollibox Tropical Coconut liknande innehållet i en bounty, vilket inte är ett dåligt betyg då jag trots kemiska bismaker kan mula i mig tonvis av dessa frestelser.

Men med tanke på kaloriinnehållet och det faktumet att glassen faktiskt är riktigt uppfriskande och god på ett kemiskt sockerstinnt sätt blir slutsatsen ändå att den är prisvärd och ett riktigt trevligt alternativ vid vissa tillfällen.

Glassguruns Kommentar:
En trevlig glass med något kemisk smak, men som erbjuder en uppfriskande söt upplevelse då kaloribudgeten är tight!

Förpackning:
Otroligt läcker, färgkompositionen och simpelheten blandat med den personliga touchen andas nordisk design på allra bästa vis!

Köpa igen?
Ja

------------------------------------------------------------------------

Pris: 49:-
Inköpsställe: Hemköp Malmaberg 

Storlek: 600ml  (vikt=423g)

Ekologisk: Nej

Kcal / 100 ml: 90

------------------------------------------------------------------------

Smak:  = 6 / 10

Balans: 3 / 5 

Konsistens: 4 / 5

Ätvärde: 4 / 5 

-----------------------------------------------------------------------

Totalt: 17 / 25 

-----------------------------------------------------------------------

Read More »

Kommande glasstrender till hösten!

Det blåser nya vindar genom Svea rikes utbud av glass, eller tja rättare sagt avsaknad av sistnämnda.

Då vi nu passerat det inledande steget för småskalig produktion av äkta råvaror tack vare de fantastiska eldsjälar som ploppat upp över landet under de senaste åren, och dessutom kommit över den närmast fanatiska stämning som rådde gällande FROYO då det lanserades tänkte jag försöka mig på att analysera och sia lite om framtiden.

Det är solklart att ännu fler småskaliga producenter kommer att poppa upp, Ben&Jerry's och Häagen-Dazs kommer med andra ord behöva se upp med dessa då de trots ett ofantligt försprång kommer finna sig i hård konkurrens med dessa närproducerade alternativ i den del av deras målgrupp som köper glassen för att slippa den horribla kvalitet budgetglass alltför ofta erbjuder.

Jag hoppas och tror på säsongsbetonade smaker från delvis dessa giganter, men framför allt från mindre tillverkare som tack vare mindre pappersarbete och batcher kan anpassa sig snabbare efter omvärlden, räkan alltså med en hel del saffrans och pepparkaksglass då vi närmar oss jul!

Bild lånad från tillverkarens hemsida

Två kommande trender som jag sedan ett tag tillbaka noterat utomlands som nu verkar sprida sig till Sverige är "Naturlig" glass och Proteinglass.

I ett samhälle där kvalitet och matens ursprung läggs så mycket i fokus är detta inte speciellt udda att glassbaser med fokus på Paleo, Eko, Vegan och RAW börjat poppa upp, med det intresse som RAW-rörelsen under senare år upplevt finns numera helt klart en marknad som är sugna på kyliga desserter, men som gärna skippar det animaliska.
Personligen har jag inte hunnit smaka någon av dessa ännu, men är sugen på att se hur de klarar sig utan en mjölkbaserad glassbas.
Tillverkaren Go Coconuts gör exempelvis sin ekologiska glass på kokosmjölk, medan Lily&Hannas Rawfood Glass är baserad på vatten.
Framför allt de olika medel de kommer använda för att söta glassen tror jag kan ge upphov till spännande smaker och eventuell inspiration för traditionella glassmakare!

Bild lånad från tillverkarens hemsida

Proteinglass var bara en fråga om när den skulle dyka upp.
Sverige är enligt min erfarenhet ett av de länder där gymkulturen sitter djupast rotad, och då gemene Svensk automatiskt idag verkar tänka att Protein=Bra (vilket inte är helt osant) är jag faktiskt förvånad över att vi sett så få alternativ kring detta då nära på alla andra produkter på mejeriavdelningen verkar ha fått sig en skjuts framåt på proteinfronten.
Visserligen har tillverkaren Hansens Glass erbjudit sin eminenta Skyr-Glass, men då de ej är så stora i Sverige ännu har de flesta aldrig ens skymtat en proteinglass.
Därför blev jag riktigt glas då jag fick höra om tillverkaren Lohilo som kommer lansera proteinglass i Yollibox-doftande förpackningar till hösten.

Bild lånad från tillverkarens hemsida

Om de håller en smakmässigt godkänd nivå tror jag att fetat kan växa sig till något stort, och skulle inte vara förvånad om vi om en sisådär tre år ser en frysbox i var och vartannat gym med ett brett utbud av proteinberikad glass.

Lämna gärna kommentarer om det är någon tillverkare eller trend ni tror kommer ruska om glassvärlden till hösten!

/Glassgurun

Read More »

Recension: Gelatelli Master of Taste Pretty Peanut

"Jordnötsglass med jordnötssmör och chokladkross"

Under LIDL's mytomspunna Amerikanska vecka där pop-tarts varvas med nyttigheter som friterat godis fann jag utöver de två 150ml dubbelförpackningarna även en ny glass i 500ml segmentet!

"Pretty Peanut" erbjuder utöver sitt ostiga namn en upplevelse bestående av jordnöt och choklad vilket är och alltid kommer var en vinnande kombination i mina ögon.

Något jag direkt noterar då jag läser innehållsförteckningen är att vatten står överst, efterföljt av jordnötter (20%) med en närmast löjligt låg gräddhalt på 9% vilket inte direkt bådar gott.
Det är alltså med viss skepsis jag lyfter av locket för att bedöma nykomlingen.

Visuellt är den något ljusare än väntat med en väldigt ljusbeige ton, redan nu skådar jag inslag av ett mörkare brunt parti vilket vittnar om det utlovade jordnötssmöret, och i hela glassen ligger chokladen strösslad och frestar.
Min första sked ger mig en glass med mycket len och tung konsistens, smaken är något för söt med en klar närvarande smak av jordnötter, men avsaknad av gräddighet och känns därför något urvattnad då den saknar egentlig eftersmak.
Den kan närmast liknas vis sockrade jordnötter vilket många säkert kan tycka om, men i mitt fall är detta en klar besvikelse.
Chokladen är god och ligger i rikliga mängder i flisor i hela glassen, den ger en välbehövlig rustik smakbrytning och beska till den annars för söta glassen, men jag hade gärna sett större bitar då den i nuläget försvinner lite bland jordnötsglassen.

Den inblandningen som verkligen ger mig något är istället jordnötssmöret!
Detta ligger som kakdeg undansmusslat i ganska rejäla bitar och ger ett härligt salt, sött  och klibbigt avbrott. Kvalitén på denna kan dock ej mäta sig med exempelvis JIF eller Missippi Belle då den är lite för torr och salt med en något grynig (ej chunky!) konsistens vilket förtar lite av känslan.
Likväl är detta en ingrediens jag hoppas fler tillverkare skall börja med i Sverige på sikt!

Det är ingen dålig glass, men den lever absolut inte upp till den kvalitet dess syskon visat mig vid tidigare tillfällen.
Med ett bättre jordnötssmör och framför allt en gräddglass på tja ... grädde hade detta kunnat vara något i hästväg.
Istället blir det till en produkt som helt enkelt inte når upp till den potential den helt klart har, men som istället endast levererar en ok upplevelse.

Glassguruns Kommentar:
En besvikelse för mig och enligt mig den sämsta glassen i Master of Taste familjen som dock levererar en godkänd smakupplevelse, men inte mer.

Förpackning:
Smileyansikte och plottrig sammansättning, god tanke med lekfull förpackning för att spegla innehållet, mindre bra utförande.

Köpa igen?
Nej

------------------------------------------------------------------------

Pris: 24:-
Inköpsställe: Lidl Bäckby 

Storlek: 500ml  (vikt=425g)

Ekologisk: Nej

Kcal / 100 ml: 280

------------------------------------------------------------------------

Smak:  = 6 / 10

Balans: 3 / 5 

Konsistens: 3 / 5

Ätvärde: 4 / 5 

-----------------------------------------------------------------------

Totalt: 16 / 25 

-----------------------------------------------------------------------

Read More »

Recension: Mcennedy Master of Taste Crunchy Almond ltd. edition

"Kolaglass med kanderade nötter och kolasås"

Den andra glassen endast tillgänglig i 150ml förpackningar under Lidl's American week var denna lilla gröna pjäs.
Med tydlig inspiration från Ben&Jerry's "Fairly Nuts" har den en lovande sammansättning med smaker som helt enkelt bara funkar bra ihop.
De var alltså med höga förhoppningar om en närmast sensationell upplevelse som jag dök ned i den brun/gröna glassbyttan för att undersöka.

Visuellt ger den mig inget speciellt, en ljusbeige glasssbas med bitar av nötter och kolasås som skymtar lätt vid ytan.
Vid min första sked lyckas jag med konststycket att undvika både kolasåsen och nötterna som det verkar finnas gott om.
Glassbasen är krämig och len med en hint av bränt socker som först nästan ger mig en vibb av kanelsmak, kolasmaken är dock betydligt svagare, så trots en bra balans känns den istället bara väldigt söt och överlag är jag något underväldigad av denna.
Kolasåsen är även den något svag och förekommer betydligt mer sporadiskt än vad topplagret hintade om, trots detta är den ett bra och angenämt komplement, kolaglassen behöver den verkligen för att kunna mäta sig med de andra aktörerna på marknaden.
Till sist har vi då nötterna, dessa har en märkligt "färsk" konsistens och smak trots att de är nedfrysta, tyvärr saknar de nästan helt och hållet det kanderade lager jag hoppats så mycket på.
Jag är ett gigantiskt fan av brända mandlar, om det inte hade varit för att jag enbart köper dem på medeltidsmarknader hade jag nog avlidit vid detta laget av övervikt orsakad av dessa delikatesser.
Här får jag istället ett flortunt lager av socker runt nötterna som jag nästan missar då den inmundigas ihop med den söta kolabasen.
I slutändan tvingas jag konstatera att glassen gör mig besviken, med det sagt vill jag först få säga att den inte på några plan är dålig, den står milsvida över de billigare alternativ som finns ute i handeln med en krämig glassbas med premiumkänsla och rejält med inblandningar.
Jag hade dock hoppats på att den liksom Lild's andra imitationer skulle vara inte bara ett billigare utan även godare alternativ.
Denna når dock inte upp till originalets kvalitet, främst tack vare mesig kolasmak och något tråkiga nötter.

Glassguruns Kommentar:
Ett gott budgetalternativ, men som tyvärr inte når upp till liknande konkurrenters kvalitet.

Förpackning:
Grönt och fem nyanser av brunt med en smiley, jag skulle verkligen vilja ta ett snack med designavdelningen på Lidl ...

Köpa igen?
Nej

------------------------------------------------------------------------

Pris: 24:-
Inköpsställe: Lidl Bäckby 

Storlek: 300ml  (vikt=220g)

Ekologisk: Nej

Kcal / 100 ml: 185

------------------------------------------------------------------------

Smak:  = 6,5 / 10

Balans: 3,5 / 5 

Konsistens: 4,5 / 5

Ätvärde: 4 / 5 

-----------------------------------------------------------------------

Totalt: 17,5 / 25 

-----------------------------------------------------------------------

Read More »

Recension: Aino Choklad/Vanilj med Toffee/Mint

"Vanilj och chokladglass med mintkross och toffeebitar"

Vanilj och choklad känns nog för våra bortskämda smaklökar ungefär lika spännande som att få ett par raggsockor i julklapp, lyckligtvis verkar Finländska Aino (Nestlé ) ha förstått detta då de häver i två vanliga inblandningar som dock ínte brukar ses ihop för att fräscha upp det hela lite i sitt försök till premiumglass.

Ni kanske noterade att jag skrev försök, och för er som har ont om tid rekommenderar jag att ni skrollar ned till slutordet/kommentaren, för er med tid, läs vidare för all del!

Visuellt liknar den under locket vilken glass som helst, vaniljen är kanske lite väl tandkrämsfärgad och chokladen något blek men inget som avskräcker eller lockar, jag noterar några dock några kristalliserande föremål vilket jag först antar är Toffeen.
Min första tugga blir en bit choklad med nämnda kristaller, det visar sig dock snabbt att dessa  istället är mintkrosset och en fräsch fläkt drar genast genom min mun.
Då jag sedan lyckas snappa åt mig bitar av både vaniljen och chokladen separat visar det sig att detta var ett försök att maskera själva glassen, för den spelar i samma smakmässiga korpendivision som de luftfyllda bigpacken i valfri livsmedelsbutik.
Vaniljsmaken känns syntetiskt klar och saknar den komplexitet jag blivit bortskämd med, chokladen har en bra grund men är alldeles för svag och saknar även den smakmässigt djup.
Behållningen blir istället konsistensen som är luftig och silkeslen med en krämighet som inte borde finnas med tanke på dess flugvikt på 303(!) g.
Även inblandningarna är godkända, mintkrosset som ligger jämnt utspritt i hela glassen smakar som vilken godispastill som helst, något som inte är negativt, men lite annorlunda efter alla mintsmaker jag förtärt med den äkta varan som smaksättare.
Toffeen är krämig med en trevlig Ohoj-liknande kolasmak och går bra ihop med övriga smaker.
Jag måste faktisk erkänna att smakkombinationera fungerar riktigt väl och jag tycker aldrig någonsin att det blir så rörigt som jag först väntade mig.
Men med den kvalitén själva glassen har är priset på 53:- allt annat än rättfärdigat och jag kan inte rekommendera denna till någon över valfritt luftfyllt lågprismärke.

Glassguruns Kommentar:
Tyvärr AINO, men återigen är det kvalitén på själva glassen som inte räcker ens en bit på vägen.

Förpackning:
Denna gillas skarpt, stilren med sobra färger, bra bildplacering som lägger fokus på innehållet.

Köpa igen?
Nej

------------------------------------------------------------------------

Pris: 53:-
Inköpsställe: Polska Stugan Västerås

Storlek: 500ml  (vikt=303)

Ekologisk: Nej

Kcal / 100 ml: 143

------------------------------------------------------------------------

Smak:  = 2 / 10

Balans: 2 / 5 

Konsistens: 3,5 / 5

Ätvärde: 1,5 / 5 

-----------------------------------------------------------------------

Totalt: 9 / 25 

-----------------------------------------------------------------------

Read More »

Recension: Järnaglass Hallonsorbet

"Hallonsorbet"

Det var lätt tveksamt jag satte mig framför den rödrosa förpackningen, full av tvivel studerade jag etiketten och ordet "sorbet" processades i min hjärna.
Minnen av isiga, vattniga och smaklösa kompositioner gjorde sig påminda och min redan skeptiska inställning förvärrades.
Jag har visserligen ätit bra sorbeter från tillfälle till tillfälle, men mitt förhållande till denna fruktosrika form av glass är naggat av undermåliga produkter och besvikelser.

Med tanke på den kvalitet Järnaglass generellt sett håller var jag dock villig att ge denna smak en chans, speciellt då dess skapare beskrivit den som "något i särklass"
Innehållsförteckningen är nära på löjligt kort, hallon 33% socker och vatten, inget annat.
Visuellt är det hallonfärgen som gångar ögat, den rödrosa nyansen lyser nära på neonfärgat, och i sorbeten skymtar jag flertalet kärnor som för att intyga att hallonhalten verkligen är så pass hög som utlovas.

Jag tar skeptiskt min första sked, och en sekund senare är jag i himmelriket!
Glassen fullkomligt exploderar i en symfoni av hallon och sötma, jag tycker mig ana vissa hintar av citrus, men detta är nog hallonens syrliga eftersmak som gör sig påmind.
Smaken är koncentrerad likt en japansk knivsegg och blandas på ett naturligt sätt med sockret, det känns lättast förklarat som att äta mosade hallon med florsocker.
Konsistensen är dock det som förvånar mig mest, inte en tillstymmelse till isighet överhuvudtaget. och då gäller detta en tillverkare vars enda problem ibland är just iskristaller.
Istället är den silkeslen och otroligt kompakt, ett resultat från avsaknaden av nedmixad luft vilket nog är det som gör att smaken i denna sorbet är så pass mycket mer närvarande än vad jag är van vid.

Jag kommer på mig själv, med halva byttan kvar att förtäta, att tänka att "jag kan verkligen inte komma på något att ändra på".
Denna tanke håller i sig genom hela upplevelsen, och i slutändan är det bara att konstatera att detta är sorbet som den skall vara ut i fingerspetsarna.
Jag kan bara tacka för att Järnaglass atombombat mina fördomar åt fanders och introducerat mig till denna form av glass återigen.
Betyget blir därmed välförtjänt bloggens andra fullpoängare och en stark köprekommendation i sommarvärmen!

Glassguruns Kommentar:
En hallonsorbet tillverkad av hallon, socker, vatten och drömmar, en sommarglass och smakupplevelse du bör testa för dina smaklökars skull!

Förpackning:
En intetsägande genomskinlig plastlåda där glassens kulör får ta plats, tanken är god men jag ogillar hur långt ifrån glassens hantverksmässiga ursprung denna känns!

Köpa igen?
Absolut!

------------------------------------------------------------------------

Pris: Gåva tack Järna glass! (rek 59:-)
Inköpsställe: Saluhallen NK

Storlek: 500ml  (vikt 497g ) 

Ekologisk: Ja, dessutom KRAV och ÄKTA VARA märkt

Kcal / 100 ml: NA

------------------------------------------------------------------------

Smak:  = 10 / 10

Balans: 5 / 5 

Konsistens: 5 / 5

Ätvärde: 5 / 5 

-----------------------------------------------------------------------

Totalt: 25 / 25 

-----------------------------------------------------------------------

Read More »

Recension: Yollibox Rich'n'Smooth Chocolate

"Froyo med chokladsmak"

Helsvenska Yollibox var den första producenten att fylla allmogens ICA med frusen yoghurt och bör därför klassas som någon form utav grundmall för bedömning av Froyo i framtiden.
Då de är den enda producenten jag sett i Sverige hittills som erbjuder froyo med chokladsmak föll valet naturligtvis på denna.

Glassen kommer levererad i en söt, på marknaden unik pappersbox med riktigt läcker design och i oortodoxa 600ml.

Då jag "poppar" boxen möts jag av en slät, mörk brun massa som nästan  ser lite glansig ut.

Efter några minuters tining tar jag första skeden och möts av en mycket svårdefinerad smak.

Det första som träffar tungan är chokladsmaken, denna är åt kakaohållet men relativt svag (troligtvis på grund av den otroligt låga fetthalten) och blommar därför aldrig riktigt ut trots antydan till komplext djup.

Denna efterföljs inom kort av en något artificiell oljig smak som sedan ersätts med en syrlig Yoghurtton som inte alls samverkar med chokladen i mitt tycke.

Även om själva chokladsmaken i sig är bra ligger denna och den syrliga yoghurtsmaken på varandra likt olja och vatten, resultatet är två bra smaker som ihop faktiskt blir till något sämre än råvarorna separat.

Jag kan absolut tänka mig att detta funkar ihop med lättare smaker som vanilj, frukt, honung eller nötter. 

Men ihop med en så pass dominant smak som choklad blir resultatet en  ganska platt produkt som inte lever upp till de förväntningarna jag hade.

Med det sagt är detta fortfarande en bra produkt med trevlig sötma, bra konsistens och vikt per milliter och ett förlåtande antal kalorier per hundra gram.

Summa summarum är att detta är en produkt jag varken säger bu eller bä om, men något som ökat mina förväntningar på de andra smakerna i Yollibox sortiment rejält! 

Glassguruns Kommentar:
En i grunden god Froyo med smaker som tyvärr inte alls fungerar ihop.

Förpackning:
"Ljus och Fräsch" på ett mycket bra sätt med härlig bildplacering och tydlig design!
Två designertummar upp!

Köpa igen?
Nej!

------------------------------------------------------------------------

Pris: 49:-
Inköpsställe: Hemköp malmaberg

Storlek: 600ml  (vikt 415g ) 

Ekologisk: Nej 

Kcal / 100 ml: 95

------------------------------------------------------------------------

Smak:  = 5 / 10

Balans: 3 / 5 

Konsistens: 4 / 5

Ätvärde: 3 / 5 

-----------------------------------------------------------------------

Totalt: 15 / 25 

-----------------------------------------------------------------------

Read More »

Recension: Mcennedy Master of Taste Cheeky Caramel

"Karamellglass med virvlar av karamellsås och karamellfyllda chokladbitar"

Då Lidl under sin senaste amerikanska temavecka lanserade tre(!!!) nya smaker på en gång var jag inte sen med att snabbt införskaffa samtliga för att se om de höll måttet.
"Master of taste" är ju lite utav en favorit för mig då det gäller sötare glass med inblandningar då de inte bara kopierar utan även ofta övertrumfar de smaker som de eftersträvar att likna.
Utöver en ny 500ml smak lanserar de även två mindre förpackningar på 150ml i söta tvåpack, nog tänkt att ätas utav två personer men i mitt fall slukade jag glupskt båda i egenskap av ensamhushåll. 

Jag hoppas innerligt att detta var ett slags betatest för att se intresset för att införa fler smaker i det ordinarie sortimentet, för det vore synd om dessa var begränsade till kanske max var tredje månad.

Jag börjar med smaken Cheeky Caramel som lovar mig en mix av karamellglass, karamellsås och bitar av chokladpraliner.

Det är ganska klart att inspirationskällan är denna, men det står snabbt klart för mig att likt de andra glassarna i Lidl's sortiment är denna något bättre.

Det är just själva glassen den faktiskt vinner på, den gräddiga glassbasen smakar kola på ett mer lyxigt och färdigt sätt utan att förlora den barnsliga och söta tonen de eftersträvar. 

Detta är ingen vuxen kolaglass som försöker efterlikna Dulche-de-Leche eller hemmagjord knäck, utan känns mer som att sleva i sig fyllningen från en center utblandad med mjölk. 

Konsistensen är silkeslen och smälter bra, den känns även känns rejäl och kompakt vilket gör mycket för helheten.

Inblandningarna i är i form av små chokladbägare fyllda med kolasås, men mot vad jag trodde är dessa det minst barnsliga inslaget i glassen.

Kolasåsen i sig är ganska sparsamt tilltagen men ger ändå en boost till helheten, det som istället fångar min uppmärksamhet är själva chokladen som först känns billig, men sedan växer smakmässigt genom att erbjuda en mörk och fyllig eftersmak som ger en skön kontrast mot kolan.

Då jag sedan adderar virvlarna av ren kolasås som är betydligt bättre än den i bägarna dukar jag under och kan bara konstatera att även denna kopia är betydligt bättre än originalet på flera punkter. 

Det jag kan efterfråga är en vuxnare mer komplex kolasmak och bättre fyllning i bägarna!

Glassguruns Kommentar:
En söt, sliskig och sammantaget riktigt bra kolaglass som dock känns lite väl söt och barnslig ibland. Jag hoppas denna släpps till ordinarie sortiment.

Förpackning:
Snygg lekfull bakgrund med samma apfula smiley som de andra förpackningarna i denna produktserie.

Köpa igen?
Absolut, om denna släpps i ordinarie sortiment är den en given favorit!

------------------------------------------------------------------------

Pris: 24:-
Inköpsställe: Lidl

Storlek: 300ml  (vikt=226g)

Ekologisk: Nej 

Kcal / 100 ml: 186

------------------------------------------------------------------------

Smak:  = 7,5 / 10

Balans: 4 / 5 

Konsistens: 5 / 5

Ätvärde: 5 / 5 

-----------------------------------------------------------------------

Totalt: 21,5 / 25 

-----------------------------------------------------------------------

Read More »

Recension: Järnaglass Caffé Latte

"Gräddglass med smak av kaffe"

Jag vet inte riktigt vad jag skall tycka om Järnaglass längre, jag försöker hålla mig kritisk och stel, en del av mig vill kunna ge dem en känga för att de fokuserar på en enkel produkt utan krusiduller medan många andra tillverkare känns långt mer kreativa och slåss med inblandningar och udda råvaror.
Men likt den genialiske slackern i din klass som på något udda sätt alltid satte högsta betyg i allt får jag ännu en gång konstatera att denna tillverkares behållning ligger i just att de inte behöver fläska på med tusen och en kanderade nötsorter.

De når helt enkelt hela vägen fram bara för att de gör sin produkt så j*kla bra med simpla rejäla medel.

Denna kaffeglass som exempel är sådär tråkigt lattefärgad, den luktar latte och då jag tar min första sked smakar den latte.

Men inte en latte på valfri snabbmatskedja, snarare sagt en latte färskmalen på ett italienskt kaffehus som baristan sedan råkade tömma en hel gräddkanna i.

Smaken är balanserad, koncentrerad utan att vara överväldigande och dessutom otroligt krämig. 

Sötman balanserar beskan från kaffet tillsammans med grädden, och resultatet blir en vuxen men ändå mild upplevelse som jag tror kan gå hem hos kaffehipstern såväl som de som knappt mäktar med en americano på McDonalds.

Den beskrivs bäst som en kaffe-latte från valfritt finare innerstadscafé, bara krämigare, sötare och gräddigare med en hint av kakao som subtilt är närvarande. 

Nu då jag fullkomligt öst verbala rosor över glassen måste jag självklart försöka komma med några negativa punkter, denna gången är det konsistensen som inte levererar ... alls.

Jag vet inte om jag fick ett måndagsexemplar eller vad som gick fel, men glassen smälter lite som den vill trots min sedvanliga kylskåpstining kombinerat med rumstemperatur.

Jag varvar att sörpla upp en rinnig massa med att få ilningar i tänderna av isbitsliknande klumpar, de delar av glassen som dock tinar normalt är tillräckligt bra för att kompensera detta. 

Tack vare konsistensen hamnar inte betyget denna gång lika högt som vanligt, men jag kommer försöka få tag i ett nytt exemplar snarast, likt jag gjorde med  Mormor Magdas Poppiga Popcorn för att se om felet var en engångsföreteelse.

Sammanfattat är detta en kaffeglass som smakar just kaffe, skillnaden mellan denna och konkurrenterna är dock gräddigheten som stärker smaken och höjer den ytterligare en nivå.

Glassguruns Kommentar:
Den nog bästa kaffeglass jag ätit hittills ... de bitar som inte hade smält eller var frysta det vill säga ...

Förpackning:
Snygg och charmigt simpel, allt andas småskaligt och hantverk, men varför är den i plast ...

Köpa igen?
Ja, även om konsistensen är kass är den god nog för att balansera upp det, om det visar sig att jag bara hade otur kommer jag bunkra!

------------------------------------------------------------------------

Pris: Gåva Tack Järnaglass! (rek: 59-)
Inköpsställe: Saluhallen NK

Storlek: 500ml  (vikt=497g)

Ekologisk: Ja, dessutom KRAV-märkt .. och ÄKTA VARA märkt ... 

Kcal / 100 ml: 141

------------------------------------------------------------------------

Smak:  = 9 / 10

Balans: 5 / 5 

Konsistens: 1 / 5

Ätvärde: 4 / 5 

-----------------------------------------------------------------------

Totalt: 19 / 25 

-----------------------------------------------------------------------

Read More »