Recension: Gute Glass Honung Saffran

"Vaniljglass med Saffran och Honung" För en Lussebullsjunkie som mig var det nästan rent animaliskt jag slet åt mig denna förpackning då jag såg den skymta i frysdisken i NK's saluhall. Saffran, som bekant är världens dyraste krydda förtjänar varje nolla på sitt kilopris enligt mig då smaken är så pass unik och komplex, något som forcerar tillverkare att använda den riktiga kryddan om de faktiskt vill uppnå den smaksensation som den röda kryddan...

Read More »

Recension: Hansens Romrussin

"Glass med Kaliforniska russin i Jamaicansk rom" Till min oerhörda lycka fann jag denna för mig minst sagt lockande förpackning hos saluhallen NK. Romrussin är som ni kanske minns något som ligger mig lika varmt om hjärtat som pistage, och det var därför jag uppspelt likt ett barn slet åt mig denna från botten av frysen. Innehållsförteckningen lovar gott med russin från Kalifornien och äkta rom vilket enligt min erfarenhet tenderar...

Read More »

Recension: Aino Lakrits Choklad

"Chokladglass med lakrits, lakritssås och toffeebitar" Efter lite efterforskning i min kära hemstad hittade jag nära ett industriområde med en vänlig polsk handlare som driver en importbutik för polska delikatesser samt finska varor. Han förtäljde att han skulle uppdatera sitt glassutbud fredagen innan midsommar vilket jag självklart lade på minnet, så sagt och gjort åkte jag till denna veritabla oas av udda korvar och inlagda grönsaker för att...

Read More »

Recension: Guteglass Hallon&Yoghurt

"Froyo med smak av hallon" Från Gotland kommer här en glass som verkar ha siktat in sig på att täcka varje tänkbar trend gällande livsmedelsprodukter. Eller vad säger ni om en Yoghurtglass med låg fetthalt producerad för hand med somrig smak av bär på lokala råvaror. Dessutom med innehållsförteckning så kort att Mats-Eric Nilsson förmodligen komponerar ömma dikter om den på kvällarna! Hallonhalten (alltid velat skriva det) är på stöddiga 35%...

Read More »

Recension Järnaglass Choklad

"Chokladglass" Efter den fullkomliga knockout Järnaglass Kokos levererade smakmässigt var förväntningarna på denna brunfärgade burk högt ovan molnen. Choklad är en svår smak att lyckas med både balansmässigt som smakmässigt då en så pass dominerande smak gärna tar överhanden. Innehållsförteckningen är charmigt kort och densiteten så hög att jag inte ens vågar fundera på kaloriinnehållet. Det som direkt slår mig är att konsistensen...

Read More »

Recension: Grenna Glass Pastorns Bittra Pistage

"Pistageglass med Pistagenötter" Jag vill innan recension tar vid börja med att förklara mitt förhållande till Pistageglass. Den gröna nöten med sin unika smak har alltid haft en speciell plats på min smakpalett, och då smaken i sig är så oerhört komplex och svår att imitera är den alltid mitt förstaval hos valfri glassbar för att bedöma kvaliten på glassen som tillverkas där. Visst har det funnits undantag, men i regel gäller att dålig pistageglass...

Read More »

Recension: Hansens Glass Skyrglass Svarta Vinbär/Acai

"Svart vinbärsglass på Skyr med Svart vinbärs/acai marmelad" Då jag hivade ned de flesta smaker mitt öga kunde skåda i NK's frysavdelning fick jag plötsligt syn på ordet "Skyr" och plockade nyfiket upp en lilafärgad skapelse som legat halvt dold vid botten. Efter lite snabb research på Hansens danska hemsida visar det sig att Hansens Glass slagit två trender i en smäll och lanserat en froyo-liknande glass med låg fetthalt baserat på en råvara med...

Read More »

Recension Järnaglass Kokos

"Kokosglass" Efter mycket om och men har nu tiden äntligen kommit för att prova denna beryktade superglass från huvudstaden. Mina vänner har tisslat och tasslat med ord som "fantastisk" och"löjligt god" frekvent förekommande vilket drev upp förväntningarna till max innan jag ens sett glassen. Så då jag mötte upp med den trevligt gulfärgade glassbilen såg jag till att i princip länsa den på så många smaker jag kunde rymma i min frysväska! Järnaglass...

Read More »

Recension Hansens Glass Nougat

"Nougatglass med hembrända nougatbitar" Efter att ha dreglat över bilder från denna anrika Danska tillverkare slängde jag mig nästan ned i frysdisken på NK för att länsa den på flertalet smaker jag hittills bara sett på bild. Hansen grundkoncept är ett simpelt men väldigt roligt sådant, glassen kommer i alla format från pinnglass till 0,75 liters tråg, men med samma höga kvalitet på innehållet i samtliga produkter! Nougatglassen jag direkt föll...

Read More »

Inköpsresa till Stockholm

Hej alla läsare! Som ni kanske märkt har bloggen varit relativt passiv under de senaste dagarna, något som har att göra med att jag liksom många andra i Svea rike varit på diverse festivaler och andra sociala sammankomster. Det första jag gjorde då jag väl kom tillbaka var att på min lediga dag äntligen ta en efterlängtad resa till huvudstaden där jag botaniserade runt bland det något bättre utbudet de erbjuder. Västerås är en stad i Gastronomisk...

Read More »